| ◆奈良井宿から木曽福島宿 |
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中山道歩きで木曽福島の民宿「むらちや」で宿泊しました
いつもの通りkenさんにすべてお任せですが素敵な民宿でした
料理が信州らしく鯉の甘露煮と馬刺しがありました
自分は昔は川魚は全くダメで今でも 川魚が海に縁のある川魚なら・・・
たとえば鰻に鮎に岩魚やアマゴやなど海に戻る魚は食べれても鯉や鮒などのように海に戻らない川魚は川魚独特の泥臭さが生理的に受け継付けず口に入れても吐き出して戻してしまいます
以前に・・・と言っても厨房のころに叔父に連れられて御嶽山を登山した時に降りてきてから民宿で泊まって・・・その晩の食事が・・・
鯉の洗いに鯉の煮付けに鯉コク・・・・
即死でした(＾-＾o)
って事で「むらちや」で夕食に鯉の甘露煮が出てきた時は心の中で・・・
まずいな・・ 食べれなかったら・・・
箸につまんで口に入れたら・・・
ありぃ・・・ マグロの煮たのと同じ味だがね！！
美味い！！
肝も美味い！！
小骨が多いのが違っているが味はマグロフレークと同じでした
馬刺しも苦手でしたがサッパリと食べれました
う〜むっ・・・・・
年くって食べ物の苦手が苦手でなくなった(＾-＾o)
って事で食事も素敵な今回の中山道の旅でした
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